供應足、品種豐、服務優……近日，記者走訪了北京華聯生活超市、大潤發超市、欣大購物廣場、新世界百貨等商超，了解市場供應情況。記者注意到，無論是商場還是超市，都在不斷優化線上服務渠道，增加線上商品銷售種類。為了更好地適應疫情下的新生活，不少超市還推出了“半成品菜”等新產品、新服務。
線上訂+半成品 超市推出“新服務”
3月25日，記者來到大潤發超市看到，工作人員在做好個人防護的同時，督促進入超市的市民掃碼登記。走進超市，市民正三三兩兩地選購商品。在食材區，貨架上擺滿新鮮的果蔬，不少產品還打出優惠促銷的牌子，其中，綠葉蔬菜每斤3元至5元，肉類每斤8元至15元。另一邊，超市還推出了“四菜一湯”半成品系列，青椒肉絲、芹菜肉絲、玉米排骨湯等葷素搭配，每份價位38元到46元不等，“方便，還不浪費，偶爾一個人做做飯，或者上班太忙沒時間的，都可以選這種，干凈又營養。”正在選購商品的市民梁女士說。
記者還注意到，工作人員拿著打印出的購物清單，不斷地在賣場里挑揀包裝貨物，備齊后送至提升機口，最后送到跑腿外賣窗口。“因疫情部分小區封控起來了，超市的線上服務能保證市民宅家也能購物”，一名超市工作人員介紹，“目前線上訂單明顯比平時增加一倍左右。”
超市供應充足 品種豐富儲備完善
北京華聯生活超市廣場店每天都在正常營業。店長魏烈霞告訴記者，“在保供方面，我們貨源充足豐富，每天蔬菜的投放量能達到5—7噸以上，價格穩定，整個賣場有17000多個品種，僅蔬菜水果就有約200多個品種，完全能夠滿足消費者需求。”
北京華聯蘭州地區市場部負責人告訴記者，北京華聯生活超市在甘肅有16家門店，蘭州配送倉內的米面油完全能夠確保蘭州市民1個月的采購量，蔬菜肉類等生鮮可滿足市民5天左右的采購量。
作為蘭州人的后備“菜籃子”，蘭州高原夏菜副食品采購中心運行正常，疫情防控各項措施落實到位，蔬菜供應充足。3月24日調入蔬菜2959噸，銷售蔬菜約2900噸，在途運輸蔬菜約2500噸，庫存蔬菜約20315噸。
大型商場增加線上直播頻次
打開手機翻看微信公眾號，會發現蘭州的各大商場每天都在推送銷售信息，并直白地給消費者服用一顆“定心丸”——“商場正常營業！”
“線下門店還是正常的營業時間，餐飲部分有80%保持正常的線上線下經營。疫情期間，我們增加了線上直播的頻次，3月6日至今已進行了31場線上直播。”欣大購物廣場市場部一負責人告訴記者，“近期線上直播的觀看量增長了約一倍，銷售量增加了1—2倍。”“最近我們一直在梳理客戶資料，做好線上服務。”下午2點，蘭州中心一品牌女裝的工作人員小馬正在給客戶打電話，提醒線上小程序優惠券的使用時限和方法。
記者注意到，目前蘭州市的各大商場均在正常營業。國芳百貨、蘭州中心、西太華等商場都增加了線上直播頻次，另外還提供直播折扣、市內包郵等惠民服務。
營業執照公示信息